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連鎖餐廳裝修設計的要點
來源:花萬里餐飲設計 時間:2020-07-13 18:24:59 作者:花萬里餐飲設計編輯發布

現在的連鎖餐廳已經遍地開花,現在人們去連鎖餐廳吃的不僅是味道,更加重視的是連鎖餐廳內環境的愜意度,因此,連鎖餐廳裝飾所營造的氣氛,深深影響著人們消費欲。如何在眾多的競爭者中脫穎而出,打敗競爭對手呢?那我們就要從連鎖餐廳的門面—連鎖餐廳裝修設計入手。



一.就連鎖餐廳的裝修設計整體風格來說,應當顯得很大氣,不俗套。因為太豪華的連鎖餐廳設計,費用一般會比較高,并且可能給顧客一種印象,就是來這里消費,費用會比較高??梢愿鶕B鎖餐廳的消費檔次來確定方案,如果是一般的低消費店,那么風格盡量簡單為主,如果招待的大多是比較有錢的顧客,那么可以將風格弄的稍微華麗些,能夠體現出店面的整體形象。



二.連鎖餐廳的大廳設計很重要,因為大廳是顧客進入店里的第一印象,又是顧客的就餐區,所以一定要根據人體工程學合理布置,盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離,方便顧客走動,這些在連鎖餐廳裝修的時候都需要考慮到位,并且大廳內還要時刻保持衛生。



三.連鎖餐廳裝修時要注意店里的排風,用電的注意電流量,不夠的話會經常跳閘,連鎖餐廳很簡單,你要有自己特色在連鎖餐廳裝修的時候,還需要考慮到廚房的衛生情況,因為顧客有的時候可能會去廚房,如果廚房的衛生很不好,那么就會給顧客留下很差的印象,從而就會嚴重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候,應當做好除蠅準備。還有整個做飯的每個細節,要做到層層把關,每個細節問題都要做好衛生工作。



四.餐桌的形狀以及色調都需要根據前期的設計方案來決定,不同的風格可以選擇不同的色調。還有大廳內的燈光設計也同樣很重要,燈光的設計盡量以暖色為主,這樣可以增強人們的食欲,使顧客在這里就餐感到很舒適。



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