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餐飲品牌全案策劃設計包含哪些具體的內容
來源:花萬里餐飲設計 時間:2020-06-02 15:15:11 作者:花萬里餐飲設計編輯發布

深圳花萬里餐飲設計根據多年餐飲行業全案策劃設計落地服務經驗總結:餐飲品牌全案策劃設計是以企業核心競爭力為基礎,涵蓋品牌形象創建、產品規劃、營銷推廣的全系列全過程的營銷活動。

餐飲品牌策劃設計主要包含哪些具體的內容呢?



一、餐飲品牌定位

       餐飲品牌的定位實質上是對企業核心優勢的提取。通過對企業內部的訪談和了解,比如創始人老板的核心優勢提取。哪一些優勢領先同行?哪一個能力與眾不同?

       比如花萬里餐飲全案策劃設計的蘩樓廣式點心茶樓,其中聯合創始人之一的黃師傅是經過數代傳承的廣式點心大師傅。做點心的技術非常出色,對整個后廚的管理與供應鏈的把控都領先同行,這就是他的核心優勢。在內部調研之后再通過對外部市場的考察了解,對潛在的消費者和現有的競爭對手有了正確的認知,才能夠知道品牌未來該走什么樣的方向,才能夠把自己的餐飲品牌擺放在一個正確的位置上。



二、餐飲品牌命名

      有了明確的品牌定位和清晰的品牌核心優勢,那我們就必須將這種定位以最簡潔最直觀的話語表述出來,這就是品牌的基礎——品牌命名。一個好名字就是餐飲品牌最好的廣告語。對于怎么擁有一個好的品牌名呢?這確實是很多餐飲老板苦惱的事情。在品深全案餐飲策劃設計中,品牌的命名是極為關鍵的 前期工作,是承載了品牌全案策劃的基礎工作,品深餐飲的品牌命名一般遵循以下4個原則:

     1、盡量使用有意義的、具象的、有畫面感的詞匯。

     2、名字的本質是傳播成本,要簡單到小學生都能看懂。

     3、符合行業屬性,讓目標人群一見如故,一目了然。

     4、盡量讓名字本身成為一個完整的廣告。




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